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This is only a part of our menu - we change it every day
Starters
Hausgemachter Mozzarella | Tomaten | Salat | Basilikumpesto
Homemade mozzarella | tomatoes | salad | basil pesto € 9,90
Geräucherter Bergsaibling |Kaviar | Apfel-Gurkenrahm
Smoked mountain char | caviar | apple and cucumber cream € 15,90
Mariniertes Carpaccio vom Rind aus eigener Landwirtschaft
Parmesanspäne | Olivenöl | Rucola
Marinated carpaccio of beef from our own farm
Parmesan shavings | olive oil | rocket salad € 16,90
Salatteller
salad plate € 5,50
We serve fresh bread from the Joast bakery with our starters
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soups
Cremesuppe vom Spargel
Cream of asparagus soup € 6,90
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Unsriges – from our own farm
Rindsgulasch | Polenta
Beef goulash | polenta € 14,90
Zwiebelrostbraten vom Beiried | Speckbohnen | hausgemachte Spätzle
Roast beef with onions | bacon beans | homemade spaetzle € 19,90
Tafelspitz | Krensauce | Blattspinat | Schnittlaucherdäpfel
Boiled beef | horseradish sauce | spinach leaves | chive potatoes € 21,90
Rindsfilet | Pfeffersauce | Gemüse | Kroketten
Beef filet | pepper sauce | vegetables | potato-croquettes € 29,90
Fish from the Glanzhof in Hopfgarten
Bergsaiblingsfilet vom Grill | Zuckerschoten | Limettenrisotto
Grilled Mountain char fillet | sugar snap peas | lime risotto € 21,90
East Tyrolean Dishes
Tiroler Gröstl | Spiegelei
Tyrolean Gröstl | fried egg € 13,90
Hirtennudeln = Penne | Peperoni | Hauswürstl | Bolognese | Bergkäse
Shepherd's noodles = penne | pepperoni | homemade sausage |
bolognese | mountain cheese € 12,90
Matreier Knödeltris = Spinat-, Rohnen- und Käsepressknödel
Krensauce | Braune Butter
Matrei dumpling tris = spinach, raw bean and pressed cheese dumplings
Krensauce | brown butter € 12,90
Matreier Käsespätzle | Röstzwiebeln
Matrei cheese spaetzle | fried onions € 12,90
Classic
Wiener Schnitzel vom Schwein | Preiselbeeren | Erdäpfel
Breaded and fried escalope of pork | cranberries | potatoes € 15,90
Hühnerfilet | Fladenbrot | Grillgemüse | Tzatziki | Pommes Frites
Chicken fillet | flatbread | grilled vegetables | tzatziki | French fries € 15,90
Cordon Bleu vom Schwein = Schinken-Käsefüllung |Preiselbeeren | Erdäpfel
Breaded and fried escalope of pork filled with ham and cheese
cranberries | potatoes € 16,90
Gustoteller „Hinteregger“ = Dreierlei Gegrilltes und Gebackenes
Pikanter Paprika-Tomatendip | Pommes Frites
Gusto plate "Hinteregger" = grilled and baked chicken and pork
Spicy paprika and tomato dip | French fries € 19,90
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Children’s Menu
Spaghetti Bolognese oder Tomatensauce
Spaghetti Bolognese or tomato sauce € 7,20
Grillwürstl mit Pommes Frites und Ketchup
Grilled sausage with chips and ketchup € 7,20
Naturschnitzel vom Huhn mit Gemüse und Kartoffeln
Natural chicken schnitzel with vegetables and potatoes € 7,90
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites
Wiener schnitzel of pork with French fries € 7,90
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To finish
Sachertorte nach Großmutters Rezept
Sacher cake made according to grandmother's recipe € 5,80
Hausgemachter Apfelstrudel | Schlagsahne
Homemade apple strudel | whipped cream € 5,80
Schokolademousse | Sorbet | Fruchtspiegel
Chocolate mousse | sorbet | fruit mirror € 5,80
Classic ice cream variations
Kinderbecher
Kids cup with smarties € 3,80
Affogato
Vanilla ice cream with espresso € 4,40
Gemischtes Eis mit Sahne
Mixed ice cream with cream € 5,80
Eiskaffee
Iced coffee € 6,80
Coupe Dänemark
Vanilla ice cream with hot chocolate € 6,80
Heiße Liebe
Vanilla ice cream with hot raspberries € 6,80
Himbeer de Luxe
Natural yoghurt with raspberry sorbet € 6,80
Karamellbecher
Salted Caramel meets Vanilla € 6,80
Eiskaffee gerührt
Stirred iced coffee € 7,80
Fruchtbecher
Fruit cup € 7,80
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